Le voyage de Brahm Mauer commence dans les restaurants et les bars.
Après avoir occupé avec succès tous les postes en restauration, il jete
son dévolu sur l'industrie de l'évènementiel. Réalisant que la ville
avait besoin d’autre chose, plus frais et nouveau, il décide de lancer
Brahm Mauer Bar Services. Avance rapide jusqu'à aujourd'hui : avec plus
de 25 ans d'expérience et une formation approfondie, Brahm Mauer et son
équipe deviennent la première entreprise d'évènements à Montréal ; au
service des particuliers, des entreprises, collectes de fonds et des
festivals.
En fournissant un service parfait depuis le premier contact avec nos
clients jusqu'au dernier verre servi, nous avons pu passer de quelques
évènements annuels au monopole qu'est BMBS aujourd'hui. BMBS est
exclusif dans certains lieux les plus en vogue de la ville et le
fournisseur préféré des autres.
Brahm Mauer et son équipe sont fermement convaincus qu’avec la bonne
équipe et le personnel de soutien, tout est possible ! Nous sommes
plus qu’un simple bar ; nous sommes la définition même de
l’hospitalité.
"Les clients ne passent pas en premier. Les employés passent en
premier. Si vous prenez soin de vos employés, ils prendront soin des
clients" — Sir Richard Branson
Notre personnel de service est la colonne vertébrale de notre
entreprise et les ambassadeurs de notre marque. Ils sont passionnés,
bien formés et s'assurent toujours que tout le monde autour d'eux
passe le meilleur moment possible. BMBS a un taux de rotation du
personnel extrêmement faible, ce qui nous donne un avantage sur la
concurrence. D'autres entreprises de services de bar et de
restauration s'appuient sur des agences de recrutement, ce qui
signifie que leur personnel diffère d'un événement à l’autre. Cela
élimine la synergie et la loyauté avec leur équipe de service.
On ne peut pas parler de l'expérience BMBS sans mentionner leur
programme de mixologie fraîche du marché. Leur équipe de mixologie
interne crée des menus de saison parmi lesquels nos clients peuvent
choisir. Ils fournissent également leurs purées fait maison aux
festivals montréalais, dont Beach Club & Piknic Electronic. Utilisant
uniquement des ingrédients les plus frais et restant à l'avant-garde
des tendances, Brahm Mauer fait passer la mixologie au niveau
supérieur.